Peynirli Milföy Böreği Yapımı

Peynirli Milföy Böreği Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• Hazır milföy hamuru

İç harcı için:

• 400 gr beyaz taze peynir (siz istediğiniz her peynirle yapabilirsiniz)
• Kıyılmış maydanoz
• 1 çay kaşığı toz biber (isteğe bağlı)

Üst harcı için:

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam

Peynirli Milföy Böreği Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle milföy hamurunuz derin dondurucuda ise tepsiye kareleri açıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Hamur oda sıcaklığına geldikten sonra bir oklava yardımı ile hamurlarımızı biraz daha inceltelim. Yalnız kare şeklinde olmalı. Daha sonra iç harcımızı köşelere gelecek şekilde yerleştirelim. İşlem tamamlandıktan sonra üçgen şeklinde hamurun bir ucundan diğer ucuna doğru katlayalım. Çok fazla bastırmadan hamuru kapatalım. Bu şekilde tüm hamurları yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Üzerine yumurtayı fırça yardımıyla sürüp susamı da serpelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim. Afiyet olsun.