Peynirli Pamuk Poğaça (Peyniri hamurunda)

Peynirli Pamuk Poğaça (Peyniri hamurunda) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase beyaz peynir
• 2 yumurta
• 1 kase ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 1 çorba kaşığı şeker
• Aldığı kadar un (hamur hafif yumuşak olacak)

Peynirli Pamuk Poğaça (Peyniri hamurunda) Tarifi'nin Yapılışı

1. Peynir sıvı yağ ve yumurtayla birlikte iyice ezilip hamur yoğurma mikserinde karıştırılır.
2. Sonra maya şeker ve ılık süt ilave edilip karıştırılır.
3. Son olarak yavaş yavaş un ilave edilip karıştırılır hamur hafif yumuşak olacak hazırlanan hamur mayalanması beklenmeden üçe ayrılır.
4. Her biri bir cm kalınlığında yuvarlak olarak açılıp 8 parçaya bölün ve küçük uzun üçgenler elde edilip büyük tarafından ucuna kadar sarılıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
5. Üzerine bir bez örtüp yaklaşık en az 1 saat ılık ortamda bekletilir.
6. Bir saatin sonunda poğaçaların üzerine su sürülüp isteğe bağlı susam, çörek otu, haşhaş serpilip bir yarım saat kadar daha bekletilip sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar. pişirilir.