Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 paket toz maya
• 1 adet yumurta akı
• 4-5 su bardağı un

İç malzemesi

• 1 çay bardağı beyaz peynir
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peynir

Üzeri için

• Yumurta sarısı maydanoz yaprağı
• Küçük doğranmış içi alınmış domates

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabımıza ılık süt ve suyu dökelim.
2. Üzerine toz maya ve şekeri ekleyip karıştıralım.
3. Daha sonra sırayla diğer malzemeleri de ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim(unu kontrollü ekleyelim. )
4. Hazırladığımız hamurun üzerini örterek 1-1. 5 saat dinlendirelim.
5. Mayalanan hamurumuzdan küçük bezeler koparıp elimizde açıp ortasına peynir karışımından koyup kapatalım.
6. Poğaçamızın üzerini maydanoz yaprağı ve domatesle süsleyip yağlı kağıt serili tepsimize dizelim.
7. Tepsi de 15 dk dinlendirip üzerine yumurta sarısı sürerek 180 °c lik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun.