Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram eritilip soğumuş margarin
• 1 küçük boy çay bardağı sıvı yağ
• 1 küçük boy çay bardağı yoğurt
• 2 tane yumurta (sarıları üzerine)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 4 – 4.5 su bardağı un

İçi için:

• Ezine peynir

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, sıvı yağ, yoğurt, eritilmiş margarin, toz şeker, sirke, nişasta, tuz ve kabartma tozunu bir kabın içerisine koyup iyice çırpın.
2. Azar azar unu ilave ederek yumuşak bir hamur yogurun.
3. Yogurulan hamurdan cevizden biraz büyüklükte beze yapın.
4. Elinizle açın.
5. İçerisine peynir koyun.
6. Kapattığınız yer altta kalacak şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
7. Yumurta sarılarını çok az bir sıvı yağ ile karıştırıp fırça yardımıyla poğaçaların üzerine sürün.
8. Çatalla poğaçaların üzerine izler yapın.
9. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kontrollü olarak pişirin.
10. Pişen poğaçaları fırından çıkarın. Servise hazır. Şifa olsun.