Peynirli Poğaça
Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ veya ( yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı margarin )
- 1/2 (yarım) su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta ( akı hamuruna katılacak, sarısı poğaçaların üzerine sürülecek),
- Aldığı kadar un
İç malzeme:
- 250 g beyaz peynir veya çökelek
- Yarım demet maydanoz
Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı
- Yoğurt, yağ, yumurta akı, süt ve tuzu yoğurma kabında karıştırın.
- Üzerine kabartma tozu ve un ilave ederek kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.
- Hamurun üzerini nemli bir bez ile örtün. yarım saat dinlendirin.
- Hamurdan küçük parçalar kopartın elinizle açtırın, ortasına peynirli iç harç koyup poğaça şeklinde kapatın.
- Poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine sıralayın, üstlerine yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıttığınız(180) fırında kızarana kadar pişirin.
Not: iç harcını zeytinli yapabilirsiniz. Fırın sıcaklığını kendi fırınınız kullanma kılavuzuna göre ayarlayınız
