Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı şeker
• 15 gram maya
• 1 yumurta içine
• 1 yumurta sarısı üstüne
• Çeyrek su bardağı su
• 150 gram margarin
• Mayayı açmak için yarım çay bardağı süt (ılık)

İçi için;

• Peynir
• Maydanoz
• Pul biber

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak kabımızı alıp unumuzu koyuyoruz. Unumuzla havuz yapıyoruz yaptığımız havuzun yanlarına şeker ve tuzu serpiyoruz. Sonra mayamızı açmak için sütümüzü ılık olmak şartıyla ısıtıyoruz ve mayamızla yavaş yavaş karıştırıyoruz. Açtığımız mayayı havuzun içine boşaltıyoruz ve kubbe şeklinde una şekil veriyoruz. Hamurun mayası gelip çatlayınca yumurtamızı, margarinimizi ilk olarak yoğuruyoruz ardından yavaş yavaş su dökerek kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz. 35 dakikaya mayalanınca iç harcını hazırlıyoruz peynir ve maydanozu karıştırıp üstüne pul biber serpiyoruz, tekrar karıştırıyoruz. Hamurumuza şekil verip içine harcımızı koyup kapatıyoruz. Tepsimizi yağlayıp kapattığımız poğaçaları tepsiye dizip yumurta sarısı sürüyoruz. Fırınımızı 180° ye ayarlayıp 20 dakika kadar poğaçalarımızı pişiriyoruz. DESTEK İÇİN SAYFAMI TAKİP EDEBİLİRSİNİZ 🤗