Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 250 gr tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış)
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar  un

İç malzemesi:

• Beyaz peynir
• Yarım demet kıyılmış maydanoz ve dereotu

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle iç malzemesini hazırlayalım. Beyaz peyniri rendeleyip kıyılmış maydanoz ve dereotu ile harmanlayın. Bir yumurtanın sarısını ayırın. 1 yumurta ve yumurta akını bir kaba alın. Yoğurt, ayçiçek yağı, yumuşatılmış tereyağı veya margarini, sirke, tuz, kabartma tozu ekleyip karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun. Yarım mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde açın.
Peynirli harçtan ekleyip istediğiniz şekli verin, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.