Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yoğurt (6 yemek kaşığı yoğurt)
• 1 yumurtanın beyazı (sarısı kalsın)
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı margarin
• 1 çay bardağı çiçekyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2-3 su bardağı un (kıvamı ne cıvık ne katı olucak kontrol ederek katın)

İçi için:

• 250g beyaz peynir
• İsteğe göre 1 – 2 demet maydanoz

Üzeri için:

• 1 yumurtanın sarısı
• Susam

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç diğer malzemeleri derin bir karıştırma kabına alıp iyice karıştırın.
2. Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. İç harcı için peynir ve maydanozu bir kapta karıştırın.
4. Hazırladığınız hamurdan, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizle çay tabağı büyüklüğünde açın.
5. İçine bir tatlı kaşığı kadar iç harçtan koyun ve D harfi şeklinde kapatın.
6. Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
7. Üstüne fırçayla yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.
8. Önceden ısıtılmış 190 derecede fırında üstleri kızarana dek, 25 dakika pişirin.
   Afiyet olsun👩🏽‍🍳😋