Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta (birinin sarısını üstüne ayır)
• Alabildiği kadar un (hafif ele yapışan bir hamur olacak)

İçine ;

• 1 kase peynir
• Bir tutam maydanoz

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce derin bir kaba süt, su, maya ve şekeri ekleyip iyice eritelim.
2. Sonra tuz, sıvı yağ, yumurta ve azar azar un ekleyip yoğuralım yumuşak bir hamur olacak.
3. Dinlendirip mayalanmasını bekleyelim.
4. Yarım saat sonra mayalanan hamuru tekrar bir dakika kadar yoğurup ceviz büyüklüğünde hamur alıp peynir yerleştirelim.
5. 10 dakika tepside dinlendirip yumurta sarısı sürüp fırına verelim.
6. Önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde 10 yada 15 dakika pişirelim.

Not: ılık süt ve ılık suda maya iyice eriyene kadar karıştırın ve hamuru dinlendirin küçük büyük herkes sevecek.