Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta beyazı (sarısı üzerine sürülecek)
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 75 gr yumuşak tereyağ
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 8-9 çay bardağı un

İç harcı için;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su şeker ve mayayı bir kaba alıp karıştırın.
2. Üzerine sıvı yağ, tuz, yumurta ve margarini ekleyerek tekrar karıştırın.
3. Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hamurun üzerini kapatıp yarım saat mayalanması için dinlendirin.
5. Mayası gelen hamurdan küçük parçalar koparıp bezeler yapın.
6. Hamuru dikdörtgen şeklinde açıp içine harcını koyduktan sonra iki kenarını içe doğru katlayarak rulo şeklinde sarın tepsiye dizdikten sonra yarım saat tepsi mayası için dinlendirin.
7. Son olarak üzerine yumurta sarısını sürüp fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun😊.