Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1,5 su bardağı ılık süt
• 0,5 su bardağı sıvı yağ
• 4 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 paket kuru maya ( 10 gr)
• 5 su bardağı un

İçine:

• Peynir
• İsteğe göre doğranmış maydanoz dereotu

Üzerine:

• 1 yumurta sarısı+ 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya ve un hariç diğer malzemeler karıştırılır.
2. Maya ve un karışıma azar azar ilave edilerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Üzeri ıslak bezle örtülüp 1 saat bekletilir.
4. Bekleyen hamurun ortasına peynir yada hazırladığınız iç harç konularak şekil verilir.
5. Yumurta sarısı sürülür, çörek otu serpilir.
6. 180 derece fırında ( ben fanlı fırın kullandım) 18-25 dakika (fırınınıza göre ) pişirilir.