Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 125 gram margarin ( oda sıcaklığında )
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı (sarısı dışına )
• 1 kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 3 su bardağı un ( unu kontrollü ekleyin undan una değişebilir)

İç harcı için

• Peynir( kendi yaptığım ev peynirini kulandım )
• Maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez
• Susam
• Çörek otu

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce oda sıcaklığındaki margarini geniş bir kapa ekleyin ve un hariç geri kalan bütün malzemeleri ekleyip karıştırın
2. Sonra ünü kontrollü bir şekilde ekleyin ve yavaş yavaş yoğurun kulak memesi kıvamına gelmesi lazım güzelce yoğurduktan sonra peyniri rendeleyin.
3. Maydanozu da doğrayın peynirle karıştırın ve hamuru da ceviz büyüklüğünde beze yapıp elinizle açın ve ortasına peynir karışımından ekleyip kapatın.
4. Ve hepsini aynı şekilde yaptıktan sonra üzerine yumurta sarışını sürüp çörek otu ve susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırına verebilirsiniz.
5. Fırını açmadan kontrol edin üzeri kızarınca fırından çıkarabilirsiniz poğaçalar pişene kadar çayınız demlenmiş olur umarım sizlerde beğenirsiniz şimdiden yapacaklara afiyet olsun .

Not : ben tarifin iki katını yapıyorum o yüzden iki yumurta kullanıyorum bir yumurtanın sarışını tek ayırdım poğaçanın üzeri için . 1 cay kaşığı pekmez yumurtanın içine girecek poğaçalar daha güzel kızarsın diye