Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur malzemeleri;

• 1 su bardağı ılık süt
• 2 yumurta ( 1 yumurtanın sarısı üstüne sürülecek )
• 1 su bardağı Zeytinyağı
• 250 gr labne peyniri
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• Aldığı kadar un ( ortalama dolu dolu 32 Çorba kaşığı )

İç malzemeler;

• 150 gr lor peynir
• 150 gr beyaz peynir
• 100 gr kaşar peynir

Üst malzeme;

• 1 yumurta sarısı
• 50 gr labne peynir
• Mavi haşhaş

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç bütün malzemeleri karıştırın. Unu eleyerek yavaş yavaş Ele yapışmayan yumuşak hamur elde edene kadar ilave edin. Pürüzsüz hamur olana kadar yoğurun. Üstünü örtüp iç malzemeyi hazırlayana kadar hamurunuzu dinlendirin.
İstediğin Şekli verip içini doldurup tepsiye dizdikten sonra 1 yumurta sarısını ve 50 gr labne peynirini karıştırıp poğaçalarımızın üstüne sürelim. Mavi haşhaş da serpiştirelim.
200 derecelik ısınmış fırında 20 dk üstü pembeleşene kadar pişirelim.