Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1. 5 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya
• 1 çay bardağı su
• Un

İçi için;

• Peynir
• Maydanoz

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce maya, ılık su ve 1 çay kaşığı şeker bir kasede karışır ve kabarması için 10 dk beklenir. Hamuru yoğuracağımız kaba 2 yumurtanın akını alıyoruz sarısını üzeri için ayırıyoruz. Ve 3. Yumurtanın akını almadan akı ile sarısını kırıyoruz. Daha sonra tüm malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamur 1 saat mayalandıktan sonra hamurdan küçük toplar elde edilir. Ellerimizle avuç içiniz kadar açılar içine peynirli harcımız bırakılır. Böyle tüm hamur bitene kadar yapılır. Hepsi bittikten sonrada 15 dk da tepside bekledikten sonra fırına sürüp 180° pişirilir. Afiyet Olsun :)