Peynirli Poğaça Ve Sade Açma

Peynirli Poğaça Ve Sade Açma Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 su bardağı ılık süt
• 6 su bardağı un
• 1 paket kuru maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta akı

İç malzeme;

• Rendelenmiş peynir
• Maydanoz
• Tuz

Üzeri için;

• İki yumurta sarısı
• Çörek otu

Peynirli Poğaça Ve Sade Açma Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için tüm malzemeler katılıp güzelce yoğurulur ve kabarması için üzeri kapatılıp beklenir. İç malzemesi için peynir rendelenir içine maydanoz kıyılır ve tuz eklenip karıştırılır. Hamur kabarınca beze şeklinde parçalar koparılıp elde yassı şekile getirilip içine malzemesini koyup kapatılır. Sade açma içinse hamur elde uzaltılır ve iki ucu bağlanır. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun