Peynirli Poğaça Yapımı

Peynirli Poğaça Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 1 paket yumuşamış margarin
• Yarım su bardağından az fazla sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• Varsa çay kaşığının ucuyla az karbonat yoksa koymayabiliriz
• 1, 5 Tatlı kaşığı tuz peynirinizin tuzluluğuna göre tuzunu siz ayarlayabilirsiniz

İç harcı için:

• Beyaz peynir ve maydanoz

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Susam ve çörek otu

Peynirli Poğaça Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabımızın içerisine un ve kabartma tozu hariç malzemelerin hepsini koyup elimizle iyice karıştıralım. Daha sonra un ve kabartma tozunu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında olana kadar yoğuralım. Hamurumuz ele yapışmayan fakat sert olmayan bir hamur olacak. Hazırladığımız hamurdan cevizden az büyük parçalar koparıp elimizle bastırarak açalım ortasına hazırladığımız peynirli harçtan koyup kapatalım. İsterseniz farklı şekillerde yapabilirsiniz. üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpiştirelim. 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.