Peynirli Ponçik Poğaça

Peynirli Ponçik Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• yumurta sarısı (akını hamura katabilirsiniz)

İçi için:

• herhangi bir peynir
• bir yemek kaşığı yoğurt

Peynirli Ponçik Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemeleri yoğurma kabına alınarak yumuşak bir hamur hazırlanır. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlak yapılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. 45 dk kadar tepside mayalanması beklenir. Mayalandıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürülerek 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

İç malzemesi için peynir ve yoğurt karıştırılarak peynirin incelmesi sağlanır.

Poğaçalar soğuduktan sonra sandviç gibi kesilerek içine peynir koyulur. İsteğe göre ağız kısmına kaşar peyniri rendesi yapıştırılır.