Peynirli Puf Poğaça

Peynirli Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (Akları içine sarıları üzerine)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 9 su bardağı un

İçi İçin;

• Peynir
• Kıyılmış maydanoz

Peynirli Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri bir araya getirip maya eriyinceye kadar çırpıyoruz.
2. Sonra unumuzun üzerine boca edip yoğuruyoruz. hamurumuz mayalanıncaya kadar sıcak bi yerde üstünü kapatıp 1 saat kadar bekletiyoruz.
3. Hamurumuz mayalandıysa eşit parçalara bölüp içine peyniri koyup kapatıyoruz tepsiye diziyoruz.
4. Üzerlerine çatalla çizik atıyoruz. Fırınımızı 110c ye ayarlıyoruz poğaçaları tepside mayalanması için yarım saat kadar bekletiyoruz. (Pastane usulü)
5. Sonra fırından çıkartıp üzerlerine yumurta sürüyoruz ve 180c ayarladığımız fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. ilk sıcağı çıktıktan sonra servia edebilirsiniz. 🌹