Peynirli Pufidik Poğaça

Peynirli Pufidik Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 buçuk su bardağı un (hamurun kıvamına göre biraz daha un eklenebilir)
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yumurtanın akı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su

Üzeri için;

• 1 yumurtanın sarısı
• Susam

Peynirli Pufidik Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu derin bir kaba alıp ortasını açalım.
2. Ortasına maya, şeker, tuz, sıvı yağ ve ılık su konulup ele yapışmasını yumuşak bir hamur yoğuralım.
3. Mayalanması için hamurun üzeri streç film yada havlu ile kapatılıp 45 dakika kadar dinlendirelim.
4. Dinlenen hamurdan küçük bezeler alınıp içerisine rendelenmiş peynir koyalım.
5. Elimiz ile oval şekil verilip tepsiye dizelim.
6. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpelim.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.

Afiyet olsun.