Peynirli Pufuduk Poğaça

Peynirli Pufuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı dolusu toz şeker
• 1/5 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta akı
• 1 paket yaş maya veya 1/5 yemek kaşığı instant kuru maya
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 7/5 su bardağı kontrollü ekleyelim)

İç harcı için

• 100 gram beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz

Üzeri için

• Yumurta sarısı

Peynirli Pufuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı malzemeleri derin bir kaba alıp karıştıralım azar azar un ilavesi yaparak yumuşak bir hamur yoğuralım.
2. Hamuru yaklaşık 1 saat dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp her bezeyi elimizde yaklaşık 3 cm olacak şekilde açıp içerisine hazırladığımız peynir harcından koyun.
3. Uzunlamasına birleştirelim tepsiye dizip üzerine yatay çizgiler atarak 15 dakika tepsi mayası yapalım.
4. Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 20 ila 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.
5. Fırından çıkan poğaçalarımızın üzerine bir bezle örtüp 5-10 dakika dinlendirdikten sonra dilediğiniz gibi tüketelim. Afiyet olsun.