Peynirli Rulo Börek Baklava Yufkası İle

Peynirli Rulo Börek Baklava Yufkası İle Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka

Börek Harcı İçin

• 1.5 su bardağı süt
• 2 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Börek İçi
• Lor peynir
• Tuzlu peynir
• Yarım demet maydanoz

Üzeri İçin

• 1 adet yumurta sarısı
• Çörek otu

Peynirli Rulo Börek Baklava Yufkası İle Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikte börek harcımızı hazırlayalım. Bir kapta süt – yumurta – sıvı yağı karıştıralım.
2. Börek içimiz için ayrı bir kapta peynirleri ve ince ince kıyılmış maydanozları da ekleyip karıştıralım.
3. Baklavalık yufkayı 2’li 2’li ayıralım.
4. İlk önce 2’li yufkadan alalım ve üzerine sıvı harcımızdan dökelim fırça yardımı ile güzelce sürelim.
5. Daha sonra tekrardan 2’li yufka daha koyalım ve yine aynı şekilde sıvı harcı sürelim ve sonra peynir maydanoz karışımından dökelim. Rulo şeklinde sarıp tepsine dizelim.
6. Tüm yufkaları bu şekilde yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısını ve çörek otunu dökelim.
7. Son olarak da daha önceden 180 derecede ısıtılmış fırınlı da üzeri kızarana kadar pişirelim (Süre belirtmedim çünkü fırınlıdan fırınlıya değişkenlik gösterebilir) Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😘.