Peynirli Sarımsaklı Ekmek

Peynirli Sarımsaklı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1/2 (yarım) paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker (Silme)
• 120 ml su
• 200 gram un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sarımsak sosu için:

• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı krem peynir

Üzerine:

• Hamurun yüzeyini kaplayacak kadar mozerella peyniri ya da kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı kekik

Peynirli Sarımsaklı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker, maya ve ılık su karıştırılır.
2. 2-3 dakika sonra un ve tuz eklenir; yoğrulur.
3. Son aşamada zeytinyağı ilave edilir, tekrar yoğurduktan sonra üzeri kapatılıp 1 saat mayalanmaya bırakılır.
4. Sosu için rendelenmiş sarımsaklar, oda sıcaklığındaki tereyağı ve krem peynirle karıştırılır.
5. Mayalanan hamur, istenilen şekilde açılır.
6. Üzerine sos sürülür; peynir ve kekik serpildikten sonra 200 derecede ısınmış fırında yaklaşık 8-10 dakika pişirilir. Nefis mi nefis ekmekler, hem kahvaltıya hem diğer öğünlere yakışacak türden. Afiyet olsun.