Peynirli Sivri Poğaça

Peynirli Sivri Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 150 gram margarin (tereyağ da olur)
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine sürülecek)
• 1 kilo +1 su bardağı kadar un (kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir)

İçi için;

• Beyaz peynir

Peynirli Sivri Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz, güzelce yoğuruyoruz.
2. Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
3. Mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Mayalanan hamuru bezelere ayırıp içine peynir koyup kapatıyoruz.
5. Uzun sivri bir şekil verip tepsiye yerleştiriyoruz.
6. Tepside 15-20 dk kadar dinlendiriyoruz.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atıyoruz.
8. Çörek otu serpiştirip 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz, afiyet olsun 👌🏻✨.