Peynirli Tava Böreği

Peynirli Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı ılık su
• 3 su bardağı un (çok sert bir hamur olmayacak)
• Yarım çay kaşığı tuz

İçi için;

• Kaşar ve beyaz peynir rendesi

Peynirli Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurt ve yumurta çırpılıp su, tuz ve kabartma tozu eklenir. Daha sonra un da eklenerek güzelce yoğurulup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Daha sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alınıp yuvarlanır ve pasta tabağı boyunda açılır. Bir yufka alınır ve tam ortasına peynirli iç harçtan konup yuvarlak kapatılır. Üzerine bastırılır. Bütün yufkalar aynı işlemden geçerek kızgın yağda kızartılır. Afiyet olsun:)