Peynirli Tereyağlı Börek

Peynirli Tereyağlı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı su
• yarım su bardağı süt
• Yarım paket maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Beyaz peynir
• Kasa peynir
• Maydanoz
• Tereyağı

Peynirli Tereyağlı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemeleri bir kaba koyup yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım ve 30 dk mayalanmasını bekleyelim. Tereyağını eritelim. Mayalanmış olan hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım ve 5-10 dk üzeli örtülü şekilde bekleyelim. O sırada peynirleri rendeleyelim. Maydanozu kıyalım ve karıştıralım. Bezeleri teker teker açıp bir yemek kaşığı kadar tereyağı koyup çörek şeklinde kapatalım. Tereyağlı bezelerimizi tekrar ikişer ikişer açıp birinin üzerine iç harcımızı yayıp diğer açtığımız bezeyi üzerine kapatıp kenarları kapanacak şekilde bastıralım. Tavamıza çok az sıvı yağ dökelim ve arkalı önlü pişirelim. İç harcını tabi keyfinize göre yapabilirsiniz. Kabaklı, patatesli de çok lezzetli oluyor. Şimdiden afiyet olsun:)