Peynirli Yufka Börek

Peynirli Yufka Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr yufka
• 1 bardak süt
• 1 yumurta sarısı üzerine
• 1 çay bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 kaşık tereyağı
• Bir tutam un

İçi için;

• Lor peynir

Peynirli Yufka Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba seri bir insan olduğum ve yavaş iş yapamadığım için bana hep kızarlar. Ama sanki hızlı yaptığım yemekler daha mı güzel oluyor ne😊. Yine acele ile yapılmış bir börek tarifi. Tamamen basit ve seri şekilde yapıp aileye misafire pat diye sunu veriyorsunuz. Hemen tarifi mi vereyim tabi ki:

1. Yufkamızı sıvı yağ ile yağlanmış tepsiye bir kat seriyoruz. Kenardan bırakmayın içine de bükmeyin üzerine de katlanan içinde kırış kırış olsun.
2. Sonra hemen büyük bir derin kase de süt su sıvı yağ ve yumurta akını karıştırın. Çırpılan bu sostan hemen ilk kata kaşık kaşık dökün.
3. Sonra ikinci kat yufkayı ikiye bölüp serin. Yarın yufkanın da üzerine dökün. İşte o geldiğimiz sıraya ne istiyorsanız tabi ki ben peynir koydum. Sizde ekleyin.
4. Ardından sostan tekrar döküyoruz. Ve üzerine de Yarım yufka sos diğer tam yufka sos olarak devam ediyor uz.
5. En son üzerine yumurta sarısını sürüyoruz. Üzerine bir tutam un serpiyorum ben çıtır çıtır oluyor. İsterseniz kat aralarına da serpe bilirsiniz abartmamak kaydıyla tabi ki. Sonra Önceden 180 derecede ısıtılmış fırınımızda üzeri kızarınca ya kadar pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun!.