Peynirli Yulaf Menemeni

Peynirli Yulaf Menemeni Tarifi'nin Malzemeleri

• Küçük soğanın yarısı
• Göz kararı dilimlenmiş biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5-6 yemek kaşığı domates sosu
• 3 yemek kaşığı yulaf
• 1 kibrit kutusu beyaz sert peynir
• 1 yumurta

Peynirli Yulaf Menemeni Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağına soğanı kavuruyoruz ve biberleri de ekleyip ikisini birlikte kavurduktan sonra domates sosunu ekliyoruz.
2. Sonra yulafı ekleyip peyniri de ezerek ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
3. Yulaflar biraz yumuşasın ve peynirler erisin diye altı kısık bir şekilde pişiriyoruz.
4. Ardından yumurtayı kırıp biraz karıştırarak üstünü kapatıp yumurtanın pişmesini bekliyoruz. Ekmeksiz yenmesi gerek unutmayın :) yulaf tüketmenin en güzel yollarından, afiyet olsun.