Pfannkuchen (Alman Usulü Tatlı Krep)

Pfannkuchen (Alman Usulü Tatlı Krep) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çimdik tuz
• 1 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Tava için sıvı yağ

Pfannkuchen (Alman Usulü Tatlı Krep) Tarifi'nin Yapılışı

Pfannkuchenin krepten farkı krebe göre daha kalın olması ve genellikle şekerli yapılmasıdır. Bazen canım tatlı bir şeyler çekince yapıyorum. Hemen ve kolayca yapılıyor. Sizlere de tavsiye ederim.

Öncelikle yumurta ve şekeri karıştırıyoruz, şekerimizin yumurtada biraz erimesini sağlıyoruz. Ardından diğer malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz. Krep hamurundan biraz daha koyu bir hamur elde ediyoruz.

Tavamızı ısıtıp biraz sıvı yağ damlatıyoruz. Hamurumuzdan bir kepçe alıp tavaya döküyoruz, tavayı sağa sola eğdirerek hamurumuzun biraz yayılmasını sağlıyoruz. Üzeri göz göz olunca Pfannkucheni çeviriyoruz ve diğer tarafını da pişiriyoruz. Bu işlemleri tekrarlayarak hamurumuzu bitiriyoruz.

Ben bu malzeme miktarıyla 5 tane Pfannkuchen elde ettim.
Evde hazır çikolata sosu vardı üzerine ondan gezdirdim.
Üzerine Pudra şekeri, bal, reçel, vanilyalı sos dökebilirsiniz, sade yada meyvelerle yiyebilirsiniz. Siz nasıl isterseniz :) Deneyenlere afiyet olsun.