Pide Eşliğinde Et Fajita

Pide Eşliğinde Et Fajita Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuzu eti
• Yarım soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Kekik
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı yoğurt

Salçalı sos;

• Kişi sayısına göre 1’er yemek kaşığı salça
• Salçayı inceltmek için su
• Tuz

Ayrıca;

• Boş pide
• Yoğurt

Pide Eşliğinde Et Fajita Tarifi'nin Yapılışı

1. Dondurucudan çıkarılan ve buzu hafif çözülmüş etleri jülyen şekilde doğrayalım.
2. Doğranmış olan etlerin üzerine salça,soğan ve sarımsak(ben bütün olarak koydum sadece kokusu geçsin diye siz rendeleyebilirsiniz),yoğurt,baharat ve tuz ile iyice harmanlanıp üzeri streçlenerek buzdolabında en az 4 saat dinlendirelim.
3. Dinlenen etleri tavanın içine alıp ara sıra karıştırarak pişirelim.
4. Dilerseniz baharatlar az geldiyse ilave edebilirsiniz.
5. En son olarak biberleri uzun ince şekilde kesip etlerin içine atıp pişirmeye devam edelim.
6. Daha sonra pideleri küp küp doğrayalım tavada ısıtıp servis tabağına alalım.
7. Salçalı sos için salça,su ve tuzu kaynatalım pidelerin üzerine gezdirelim(her yerine gelsin kuru kalmasın).
8. Üzerine kızartılan etleri dizelim.
9. En son tereyağını kızdırıp gezdirelim.
10. Yoğurt eşliğinde servis edelim. Afiyet olsun. 😊.