Pide Tadında Nefis Tavuklu Çörek Tarifi

Pide Tadında Nefis Tavuklu Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı

Dolgu için

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 tane soğan
• 2 tane domates
• 1 tane yeşil biber
• 1 tane kırmızı kapya biber
• 5-6 dal maydanoz
• 5 tane taze soğan
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 er tatlı kaşığı karabiber,
• Kırmızı toz biber,
• Kimyon ve kekik

Üzeri için

• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Pide Tadında Nefis Tavuklu Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Genişçe bir kabın içine ılık süt ve suyu alalım mayamızı ekleyip eriyinceye kadar karıştıralım şekerimizi ekleyip unumuzu ve tuzumuzu ekleyip iyice yoğuralım ve zeytinyağımızı ekleyip hamurumuzu toplayıp 30 dakika mayalanmasını bekleyelim.
2. Diğer yandan dolgusu için malzemelerini küçük küçük doğrayıp hazırlayalım.
3. Mayalanan hamurumuzu 16 bezeye bölelim yağlı kağıt serili fırın tepsisine alalım resimdeki gibi ve bezelerin üstüne yağladığımız elimizle açalım ve harcımızı bütün bezelerin üzerine ekleyelim.
4. 200 derecelik alt üst ayarda 20 dakika pişirip tekrar fırından alıp kaşar rendesi ekleyip yaklaşık 10 dakika daha kaşarlar kızarana dek pişirilir servise hazır.