Pilav Üstü Tavuk

Pilav Üstü Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk (Tavuğun herhangi bir yeri)
• 2 tane büyük soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı yedibahar
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı tavuk suyu

Nohutlu pilav

• 2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 ,5 tatlı kaşığı tuz

Pilav Üstü Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk yapılışı.Tavuğu yıkayıp düdüklü tencere alın.
2. Az tuz serpip 1 çay bardağı su ekleyerek kısık ateşte 15 dakika etleri pişirin. ( düdüklünün pişirme durumuna göre süresini siz ayarlayın)
3. Tavuk eti istediğiniz şekilde pişince suyunu süzüp kenara bırakın.
4. Diğer taraftan etleri ince ince didikleyip kenara alın.
5. Sıvıyağı tencereye koyun ince doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
6. Kavrulan soğana salça ve baharatları ekleyin didikleyip kenara aldığınız etleri ve 1 çay bardağı tavuk suyunun da bu karışıma ekleyin 5 dakika kadar orta ateşte etleri çevirip kavurun ve pilavla birlikte servis yapın.
7. Pilav yapılışı📌📌Sıvıyağı tencereye döküp yıkanmış pirinçleri ekleyin.
8. Pirinçleri rengi dönene kadar kavurun.
9. Daha sonra kenara aldığınız tavuk suyunu nohutu ve tuzu ilave edin.
10. Suyu az olursa normal su takviyesi yapıp ayarlayın.
11. Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin tavuk etiyle servis yapın. Afiyet olsun📌📌.