Pileli Börek Tarifi

Pileli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet taze yufka

İçerisine

• 100 gram beyaz peynir

Yufkaya sürmek için

• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzerine sürmek için

• 2 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 2 çorba kaşığı kaymak(yoksa mayonez olabilir)
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Börekleri birleştirmek için
• Kürdan

Pileli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ile sıvı yağı bir kapta karıştıralım.
2. Ardından Tezgaha serili taze yufkanın üzerine fırça yardımıyla sürelim.
3. Üzerine peynir serpelim ve büzdürelim.
4. Daha sonra 5 eşit parçaya bölelim.
5. Her bir parçanın ortasından tutup iki yanına birleştirelim ve tutması için kalın kısmına kürdan geçirelim.
6. Sos malzemelerimizi de pürüzsüz hale gelene kadar çırpalım.
7. Daha sonra bir kaşık yardımıyla böreklerin üzerine dökelim ve 180° üzeri kızarana kadar tutalım. Afiyet Olsun.