Pileli Büzgülü Börek (2 Çeşit Peynirli)

Pileli Büzgülü Börek (2 Çeşit Peynirli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet taze böreklik yufka
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı dolusu yarısı sıvı yağ diğer yarısı eritilmiş tereyağ

İç Malzemesi İçin

• Yarım kalıp coba peyniri
• 1 küçük kase tulum peyniri (İstediğiniz başka peynirler de olur)
• 1demet maydanoz
• Çörek otu

Pileli Büzgülü Börek (2 Çeşit Peynirli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkayı tezgaha serelim. Sos malzemesini karıştırıp üç yufkayı sürecek şekilde ayarlayıp kaşıkla her tarafına dökelim ve fırça ile yufkaya sürelim.
2. Peynirli içten her yerine serpelim. Yufkayı alttan ve üstten ortaya doğru büzerek pileli şekilde getirelim. Ortadan keselim. Şeklini bozmadan tepsiye yerleştirelim.
3. Diğer yufkalarıda aynı şekilde yaparak tepsiye dizelim. Üstüne kalan sosu fırça ile sürelim.
4. Üstüne çörek otu serpelim. 200 derecede fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Çıtır çıtır böreğimiz hazırdır afiyet olsun. 👌 👌.