Pileli Revanı Tatlısı

Pileli Revanı Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklava yufkası
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı çekilmiş fındık /ceviz
• 1 paket vanilya vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 6 yemek kaşığı irmik

Arasına sürmek için:

• Yarım çay bardağı zeytinyağı ve 125 gram tereyağı

Şerbeti için malzemeler

• 2, 5 su bardağı toz şeker
• 2, 5 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

Üzeri için

• Hindistan cevizi / antep fıstığı

Pileli Revanı Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi kaynatalım. Şerbetimiz kaynarken içine bir kaç damla limon suyu sıkalım. 5-10 dakika kaynatmamız yeterli.
2. Kaynamış şerbeti soğumaya alalım.
3. Sonrasına baklavalık yufkalarımıza tek tek fırçayla hafif yağlayıp büzüştürelim.
4. Büzüştürülmüş hamuru yağlanmış büyük bir borcama yerleştirelim.
5. Bütün yufkalar bitene kadar tepsiye dizelim. Hafif elinizle sıkıştırabilirsiniz yufkaları sorun olmaz.
6. Şimdi revani harcını hazırlayalım. Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım (5-6 dakika).
7. Sonrasında yağ, yoğurt, irmik, inçe çekilmiş fındık ilave edip çırpalım.
8. Son olarak vanilya ve kabartma tozunu ilave edelim ve tekrar çırpalım.
9. Revani harcımızı yufkaların üstüne dökelim ve düzeltelim kaşık yardımıyla.
10. Tatlımızı yaklaşık 30-45 dakika 175 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Dikkat edin tatlının üstü altından daha erken kızarıyor. Bunu güzel dengeleyin.
11. Tatlı pişince ılımaya alalım.
12. Ilımsız tatlıya soğuk şerbeti dökelim.
13. Üstünü süsleyip servis hazır.