Piliç Topkapı Süper
Piliç Topkapı Süper Tarifi'nin Malzemeleri
- 8 adet kemiği çıkarılmış derili but ( dövdürülebilir)
- 2 çay bardağı pirinç
- 1 çay bardağı kaynar su
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Kuş üzümü
- Çam fıstığı
- Tarçın, yenibahar, kişniş, karabiber, tuz
- 1 kaşık salça
- 3 kaşık yoğurt
Piliç Topkapı Süper Tarifi'nin Yapılışı
- Kuş üzümü ve çam fıstığı zeytinyağında kavrulur.
- Baharat eklenir.
- Pirinç yıkanıp süzülüp eklenir.
- Kaynar su dökülüp pişmeye bırakılır.
- Suyunu çekince yarı pişmiş olarak soğutulur.
- Bu arada tavuklar yıkanır süzülür.
- İçine tuz ve karabiber serpilir.
- Soğuyan harçtan birer kaşık içine doldurulup kapatılır borcama ters bir şekilde dizilir.
- Salça biraz suyla açılarak yoğurt eklenir.
- Tavukların üzerine sürülür.
- Önceden ısıtılmış fırında 1 saat kadar 200 derecede pişirilir.
- Üzeri kızarınca üst pişirme kapatılarak sadece alt pişirme ile pişirmeye devam edilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
