Pırasa Dolması

Pırasa Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet pırasa
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Karabiber
• Nane
• Tuz
• Sumak
• 1 yemek kaşığı un

Pırasa Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasaları yıkayıp doğrayın kaynayan suya atıp 5 dakika haşlayın.
2. Diğer taraftan uygun bir tavada soğanı, sarımsağı soteleyip sırayla salçayı, pirinci, baharatları ekleyelim.
3. Biraz kavurduktan sonra hazır olan yaprakları açıp iç harcından koyarak kapatalım ve kenarlarını una bulayalım.
4. Kalan yaprakları tencerenin altına koyabilirsiniz yanmaması için.
5. Tüm pırasaları tencereye dizince üzerini bir parmak geçecek kadar salçalı su ekleyelim kısık ateşte pişirelim afiyet olsun 😊