Pırasa Sevdiren Graten

Pırasa Sevdiren Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patates
• 2 adet rendelenmiş havuç
• 2 adet pırasa
• Sıvı yağ
• Tuz, karabiber

Beşamel sosu için:

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz, karabiber

Üzeri için

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Pırasa Sevdiren Graten Tarifi'nin Yapılışı

Pırasa sevdiren Patatesli, havuçlu Pırasa Graten

Pırasa sevmeyenleri mest edecek bir lezzet 👌 Buda bugünün tavsiyesi olsun sizler için 😁

1. Patateslerin kabuğu soyulur küp küp doğranır.
2. Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlanır.
3. Diğer yandan pırasa ince kıyılır. Havuç rendelenir.
4. Uygun bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ dökülür ve pırasa 2 dak sotelenir.
5. Ardından havuç, tuz ve karabiber ilave edilir ve 5 dakika daha sotelenir. Ocaktan alınır.
6. Haşlanmış patatesin suyu süzülür. Uygun bir fırın kabına veya borcama alınır.
7. Üzerine pırasa ve havuç eklenir ve yavaşça karıştırılır.
8. Beşamel sosu için. Tenecereye tereyağ alınır ve eritilir.
9. Üzerine un ilave edilir ve 2 dak kavrulur. 2 su bardağı soğuk süt ilave edilir ve sürekli karıştırarak koyu bir kıvam elde edilir.
10. En son az tuz ve karabiber eklenir. Beşamel sos sebzelerin üzerine eşit bir şekilde dağıtılır ve kaşar peyniri serpiştirilir.
11. Önceden ısıtılmış 180 derce fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun ❤️