Pırasa Yemeği Tarifi
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/pirasa-yemegi-tarifi/
(55 oy, ortalama: 4,93 / 5)Kış aylarının bir diğer en faydalı besini pırasadır. Soğangiller ailesinden olan pırasa yemeği içerdiği vitaminler sayesinde çoğumuzun gönlüne taht kurmuştur. Lezzeti ile kendine hayran bırakan, bolca vitamin deposu olan pırasa yemeğini birde yanına yoğurt alarak deneyin. İçerisindeki havuçla bir bütün olan yemeğimize 1-2 damlada limon sıkarsanız inanılmaz bir tadı olacaktır. Annelerimizin sürekli hadi ye kızım, hadi ye oğlum dediği pırasayı birde benim tarifimi deneyerek yiyin. 2. tabağı da isteyeceksiniz. Tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Gelelim şimdi pırasa yemeği için gerekli malzemelere :)
Pırasa Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 5-6 dal pırasa (beyaz kısımları kullanılacak)
- 2 adet havuç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 5-6 yemek kaşığı domates sosu
- Yarım Türk kahvesi fincanı pirinç
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Sıcak su
Pırasa Yemeği Tarifi Yapılışı
- Pırasa yemeği yapmak için pırasalar temizlenerek 1 cm uzunluğunda doğranır.
- Bol su ile yıkanarak suyunun süzülmesi sağlanır.
- 2 adet orta boy havucun dış kısmı soyulur ve ince ince halka şeklinde dilimlenir.
- Tencereye sıvı yağ alınarak salça eklenir ve kavrulur.
- Rendelenmiş domates eklenerek 1-2 tur çevirelim.
- Daha sonra havuç ilave edilir ve 2-3 dk hep birlikte kavrulması sağlanır.
- Suyu süzülen pırasalar ilave edildikten sonra karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılır.
- Orta ateşte pırasalar suyunu salıp, suyunu çekene kadar bu şekilde pişirilir.
- Son olarak yıkanmış pirinç ilave edilir, tuzu ayarlanır ve yemekle aynı hizaya gelecek kadar sıcak su eklenir. Su miktarı gerekirse eğer sonradan ilave ederek ayarlayabilirsiniz.
- Tencerenin kapağı kapatılarak havuçlar ve pırasalar pişene kadar kısık ateşte pişirilir. Tüm sebzeler yumuşadıktan sonra yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.
Not: Domates yerine domates sosu kullanarak veya salça miktarını artırarak da pırasa yemeği yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Bu video Elif Atalar tarafından gönderilen Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır? adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
-
denedim ve başarılı 🤗
-
gayet başarılı bir tarif
-
Tarif için teşekkürler
-
efsane kış çorbası oldu. ilaç gibi 👏🏻❤
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
bu reklam ne oluyor tarif alıcam diye acıyorsun reklam yazıklar olsun bir tuvelet kamadı reklam yapmayan
Şu pırasayı düdüklü dışında başka tencerede pişiremiyorum:( Cik cik ötüyor dişim arasında yerken. 1 saat pişirmeme rağmen normal tencerede olmuyor benimki:(
çok lezzetli oldu, bolca da limon sıktım. ilk defa pırasayı zorla değil keyifle yedim teşekkürler✨
canim annem icerisine hep nohutta koyar ve biraz daha sulu olurdu cocukken cok severdim sevmeyenlerede hic anlam veremezdim 🙄 ellerinize saglik 😊
benim annem nohutlu değil ama dediğin gibi sulu yapardi ve en çok sevdiğim yemekler arasında yer alır bende hiç anlam veremem sevmeyen insanli hele bol limonlu yemin ederim kaşıkla değil ekmeyi bana bana yerim :-)
ama bizim evde şuan sadece ben seviyorum çocuklarım maalesef denemediler bile:-(
Gerçekten mükemmel oldu, tarifiniz için teşekkürler ❤️
Pirinç yerine bulgur koysam olur mu ?
olur koyanlar vae
Evet oluyor, oyle yapıyoruz genelde 👌🏻
Harika bir tarif bütün mesele pırasa ve havuç un kendi suyunda kavrulması.
Yaptım fotoğraf da gönderdim çok güzel oldu tarif için teşekkürler
tarifinize uygun yaptım birebirr hepsini uyguladım harika oldu teşekkürler.
ellerinize sağlık, afiyet olsun :)
kiymali yapsak bu tarifi nasil olur
bende havuç yoktu patates koydum gayet guzel oldu pırasa sevmeyen kizim bile yedi
Ben zeytinyagli yaptim patates ve taze dere otu da ekledim pistikten sonra biraz limon suyu üstüne gezdirin oh mis😄
Sıralamayı önce yağ sonra havuç kavrularak devam edin bence çünkü tarife göre yaptım şu an 1 saat oldu belki de geçmiştir havuç bir türlü yumuşamadı nasıl yenecek bilmiyorum.
Çben havucu 3 4 dakika kavuruyorum sonra pırasayı kavuruyorum 2 3 dakika suyunu salana kadar bekliyorum suyu hafif kalınca domates sosu ekliyorum birazda domatesin suyunu çekmesini bekliyorum pirincini tuzunu ekleyip suyunu bir parmak pırasıyı geçecek şekilde ilave edip en fazla yarım saat pişmeye bırakıyorum orta ateşte gayet güzel oluyor
Sizin dediğiniz gibi de olur tabi ama önce işte havucu bi yağda öldürmek gerekiyormuş 👍🏻
evde havuç yok koymasak nasıl olur
olur Pelin hanım, koymayabilirsiniz :)
Sogan kavurulsa olurmu basta
fazilet Hanım pirasa da bir tur soğan olduğu icin bence soğan koymayın.
Domates sosu nedir salça olsa tek olmaz mı
Bizim ailede kimse pırasa sevmiyordu Sizin tarifinizden sonra bayıldılar diye bilirim tarif için teşekkürler❤
Gayet lezzetli
Ben ekstra olarak patates, kapya biber, yeşil biber de doğradım bebeğim için bol vitaminli olsun diye. Çok teşekkürler Elif Hanım mutfağa girdiğimde ilk NYT uygulamasını açıyorum yemeklerimi bilsem dahi sizin tariflerinize bakarak yapıyorum. Mutfak konusunda sizin sayenizde başarılıyım. Her tarifiniz birebir tutuyor. Tutmayan olmadı henüz. Kötü yorum yapanlarda becerememistir yapmayı net. 😊😉🙂
elif ciğim ellerine sağlik 40 yıllık ev hanımıyım yemek yapmayı çok seviyorum bildiğim yinede sizin tariflerinize her seferinde bakıyorum çok hoşuma gidiyor
Çok teşekkürler Hüsniye hanım 😘
elif hanim sizin yemeği yapmisim cok güzel olmuş teşekkurler sizin tariflerinize her seferinde bakiyorum cok beğeniyorum
neden sadece beyaz kısımlarını kullanıyorsunuz. yapraklarını ne yapıyorsunuz?
börek yapılabilir