Zeytinyağlı Pırasa Tarifi (Videolu) Videolu Anlatımı
)
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi (Videolu)
Bu tarif Sevim Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/zeytinyagli-pirasa-tarifi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/zeytinyagli-pirasa-tarifi/
(28 oy, ortalama: 4,89 / 5)Zeytinyağlı Pırasa Tarifi (Videolu) İçin Malzemeler
- 5 adet pırasa
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım kahve fincanı pirinç
- 2 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- Yarım limon suyu
- 2 adet domates
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1,5 su bardağı sıcak su
- Tuz
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi (Videolu) Yapılışı
- Zeytinyağlı pırasa yapmak için, öncelikle pırasalar temizlenir. Yeşil kısımları atılır.
- Uzunlamasına baklava dilimleri gibi, üç parmak eninde doğranır. Su içerisine atılır.
- Halkalar halinde ince ince doğranmış soğan, yağ içinde hafifçe pembeleşinceye kadar kavrulur.
- Yarım parmak uzunluğunda kesilmiş havuçlar, varsa 2 adet ince doğranmış domatesle kavrulur.
- Pırasalar bu malzemenin üzerine eklenir. 15-20 dakika kapatılarak kavrulur.
- Kapağı açılır. 1,5 bardak su, yıkanmış pirinç, 1 çay kaşığı şeker, tuz katılır.
- Yarım limon sıkılır ve karıştırılır.
- Pırasalar yumuşayana kadar orta ateşte pişirilir.
Afiyet olsun.
Deneyebileceğiniz Diğer Pırasa Yemeği Tarifleri;
- Pırasanızı pişirme süresini kısaltmak açısından düdüklü tencerede yapabilirsiniz. Düdüklüde zeytinyağlı pırasa kısıtlı zamanı olanlar için kurtarıcı olacaktır.
- Pırasa ile kerevizin güçlerini birleştirmesiyle hem besin değeri daha yüksek hem de daha lezzetli bir yemek ortaya çıkabilmektedir. Zeytinyağlı kerevizli pırasa yemeğini sizler de daha önce denemediyseniz mutlaka denemelisiniz.
- Sulu bir şekilde pırasa yapmak istemiyorsanız, yanına alacağınız yoğurtla muhteşem bir uyum yakalayacak zeytinyağlı pırasa kavurmasını deneyebilirsiniz.
Zeytinyağlı Pırasa Yanına Ne Gider?
- Zeytinyağlı pırasanızın yanına yapacağınız bulgur pilavı çok yakışacaktır.
- Makarna da zeytinyağlı pırasanız ile uyum yakalayacaktır.
- Yapacağınız köfte de pırasa yemeğiniz ile çok güzel olacaktır.
- Zeytinyağlı pırasanızın yanına herhangi bir et yemeğini de tercih edebilirsiniz.
Pırasanın Faydaları Nelerdir?
- İçerisinde bol miktarda K vitamini bulunmaktadır. Bu yüzden kemik sağlığı açısından da önemli bir yere sahiptir.
- Gözdeki katarakt riskini azalttığı söylenmektedir.
- Yüksek tansiyonu düşürmektedir.
- Lif bakımından zengin olması ile de bilinmektedir.
Zeytinyağlı Pırasa Kaç Kaloridir?
- Orta büyüklükteki 1 tabak zeytinyağlı pırasa, yaklaşık olarak 114 kaloriye denk gelmektedir.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(49 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
Ilk defa pırasa pişirdim harika oldu. Pirinci biraz fazla koydum yanlışlıkla oldu😂. Ama tat muhteşem ❤😍
-
Çok lezzetli oldu teşekkür ederim
-
çok lezzetli oldu. ben içine bir tane biber ve sucukta koydum. elinize sağlık
-
Çok lezzetli oldu ☺️ Tarif için teşekkürler
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi (Videolu)
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
pirinç koymasak olur mu
Çocuklarımın bile severek yediği bir yemek,çok teşekkürler:)
harika oldu. kapak kapatıp kavurmak ve içine limon sıkmak iyi fikir.
8
arkadaslar hic tencerede ugrasmayin 15 dk düdüklüde lokum gibi oluyo
düdüklüde nasıl yapıyorsunuz anlatabilir misiniz
tabiki .
ben öncelikle havucunu kavuruyorum bol zeytinyaginda cunkü havuc gec pisiyo . daha sonra pirasayla patatesi ayni anda atiyorum bi tur ceviriyorum. suyunu ayarliyorum. duduklüde pisicegi icin suyunu fazla koyma. bi tane küp seker atiyorum. agzini kapatiyorum . buhari ciktiktan sonra 15 veya 20 dk pisiriyorum.
çok teşekkür ederim emeğinize sağlık
Havuç ve soğanı bir çevirirsek havuç diri kalmaz.birde bu yemeğin sırrı ne kadar kavurursan o kadar lezzetli olur 20 dk kavurun arada gidin gelin karıştırın , pırasa çok lezzetleniyor 👍🏻
soğanla pırasa?
Evet :)
Zeytinağı olarak bimin sırım zeytinyağını kullandım çok güzel tat verdi lezzetli oldu tarif gayet anlaşılır olmus teşekkürler :)
İlk kez pırasa yaptım bu tarife göre çok güzel oldu herkes bayıldı teşekkür ederim tarif için🌸
ben pirinç koymadım biraz da mandalina suyu ekledim harika oldu. güzel tarif
Elinize sağlık :)
Ben etli yaptım muhtesem oldu
Pırasaları ekledikten sonra 15 dakika kapalı kavurdum yemek yandı. Son malzemelerimle yapmıştım çok üzücü bir sonuç oldu benim için
Evet yanıyor. Acaba su eklenmeli biraz???
pirasa, havuc dudukluye at, 1 -2 bardak su, yag ekle. Pismis pirasa kokusu gelince tamamdir. Kapagi actiktan sonra bir avuc pirinc at, 5 dk kaynat, voila!
Çok üzgünüm :(
yaptim tarifinizi simdi afiyetle yiyoruz mukemmel harika oldu. yanina firinda lahana dolmasi marul salatasi sarimsakli yogurt yaptim. parmaklarimizi yemekle mesguluz. cok tesekkur ederim.❤❤❤❤❤❤❤
Elinize sağlık :)
Yeşilleri atıyoruz demişsiniz görsellerde yeşiller tencerenin içine atılmış yoksa biz mi yanlış anladık?
İster yeşillerini de doğrayın , ister doğramayın . Tercih sizin :)
Arkadaşlar bi çok kişi havuç pişmedi diri kaldı filan yazmış. Ben pişirmeden önce havuç ve pırasayı bi taşım kaynatıyorum. Hem pırasanın yoğun kokusı gidiyor hem havuçlar yumuşuyor. Sonra yağda kavurup pirinç ve suyu ekleyerek kısık ateşte pişiriyorum.
Nyt mutfağın denediğim tüm tarifleri çok güzel oluyor, eminim pırasayı böyle yapınca da güzel olmuştur. Elinize emeğinize sağlık ☺️💗
havuclari soğanla aynı anda koydum çok da güzel pisdi arkadaslar öyle pisiribilorsinz😊👌
Beğenmenize sevindim,elinize sağlık :)
❤️❤️❤️
Yarım parmak eninde havuç kesin demişsiniz ama sizinkiler yarım cm eninde, pırasalar için de 3 parmak eninde demişsiniz kalın olmaz kendinz de ince kesmişsiniz
Doğrama işlemini kendinize göre yapabilirsiniz.
Ben ette koydum muhtesem oldu
Havuclar pismiyor pirinc pismiyor nasil oluyo da herkesin ki oluyor :(
Haklısın çünkü tarif yanlış Pırasa zaten soğangillerdrn o yüzden ayrıca soğan koymaya gerek yok Yazıom sana tarifi akdenizli olarak zeytinyağlılar hep bu şekilde yapılır Zeytinyağını koy tencereye havuçları at kavur biraz pişince ardından pırasaları ekle çok döndürmeden bi iki kavur sonra küçük ocakta en kısık ateşe al üstüne bi kaşık dalçanı koy pitinci serp kapağını kapat bırak pırasa suyunu salsın az öle dursun kendi suyunda biraz pişsin su azalmaya başladığı zaman üstüne 1-1,5-2 çay bardağı işte pırasana göre sıcak suyu ekle çok koymıcan suyu pirinçlerin çekeceği kadar karıştırarak salçayı dağıt pırasaların şeklini bozmadan tuzunu az bi şekerini ekle pişir soğuyunca da üstüne limonunu sıkıp yiyin afiyetle hepsi bu pırasa sevmeyenler bile bayılacak😉
peki limon piştikten sonra yerken tabağımızda mı sıkılıyor yoksa direk tencereye pişince limon mu sıkıp ekliyorsunuz
Tabağa sıkacaksınız canım afiyet olsun
Soğan koymayan bir ben miyim diye düşünüp yorumlara bakınca sizin yazdıklarınızı gördüm 👏
Elinize sağlık😊
bi Akdenizli olarak söylediklerinizin her harfine katılıyorum😻 asıl zeytinyağlı pırasa, dediğiniz gibi yapılır. Soğangillerden olduğu için ayrıca soğan koyanları anlamam🙊
Bir de önce soğanları kavur sonra havuçları diye vermişler tarifi o havuçlar pişene kadar ya soğanlar yanar ya da havuç çiğ kalır Bazıları gerçekten iş olsun diye tarif veriyor insanların zamanına emeğine malzemesine yazık ediyorlar
teşekkürler 😍
Harika oldu, ben havuçları yağda soğanla döndürdüm diri istemediğim için. Çok güzel oldu
Elinize sağlık :)
Aslında çok güzel oldu sadece havuçlar bir türlü istediğim gibi pişmiyo azar azar su eklememe rağmen ne yapmam lazım ocaktan almazsam da artık iyice eriyecek sebzeler :(
Havuçları soğanla birlikte kavurun biraz
Arkadaşlar havucun diri kalmasını istemiyorsanız soğanla birlikte kavurmaniz gerekiyor.Yagda kavrulan havuç kolaylıkla pisecektir.