Pırasa Sevdiren Yoğurtlu Kıymalı Pırasa Kavurması

Pırasa Sevdiren Yoğurtlu Kıymalı Pırasa Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo pırasa
• 100 gr kıyma (koymasanızda olur)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kişniş
• Pul biber

Sos için;

• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Pırasa Sevdiren Yoğurtlu Kıymalı Pırasa Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı yağsız tavada kavurmaya başlıyoruz.
2. Daha sonra zeytinyağ ve minik minik doğradığımız pırasaları ekleyip rengi değişene kadar kavurmaya devam ediyoruz .
3. Baharatlarını ilave edip ocağın altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
4. Diğer taraftan süzme yoğurt rendelenmiş sarımsak ve tuz ilave edip karıştırıyoruz.
5. Soğumaya bıraktığımız pırasaların üzerine sarımsaklı yoğurt ve biber sos gezdirip servis ediyoruz.

Afiyet olsun. 🌸.

Pırasayı bu şekilde deneyip börek içi hatta makarna üstüne bile kullanabilirsiniz.