Pırasa Türlüsü

Pırasa Türlüsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kök pırasa
• 1 orta boy soğan
• 1 orta patates
• 1 havuç
• Salça
• Pul biber
• Tuz
• Toz şeker

Pırasa Türlüsü Tarifi'nin Yapılışı

Bütün sebzeleri küçük doğruyoruz. Soğanları yağda kavuruyoruz. Havucu ve patatesi koyuyoruz. Biraz yağda kızartıyoruz. Salçamızı koyup karıştırıyoruz. Pırasayı da koyup bir iki tur karıştırıyoruz. 1 şeker kaşığı da şeker ekliyoruz. Pırasanın acısını  alıyoruz böylece. Tuzunu ekleyip kapağını kapatıyoruz. Kısık ateşte pişiriyoruz.