Pırasa Yemeği

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram pırasa
• 5 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı karışık (domates-biber) salça
• Yarım çay bardağı pirinç
• 3-4 adet limon tuzu
• Tuz

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasaları ayıklayıp güzelce temizleyelim.
2. Uygun bir tenceremize zeytinyağımızı alarak soyup küçük küçük doğradığımız soğanları tenceremize koyalım.
3. Ben tuzu soğanı kavururken koyuyorum.
4. Kavrulan soğanların üzerine havuçlarımızı ekleyelim.
5. Havuçlarımızıda biraz kavurup salçamızı ilave edelim.
6. Güzelce kavuralım artık güzelce yıkadığımız pırasalarımızı tenceremize alıyoruz.
7. Pırasalarımızın üzerine pirinçlerimizi dökelim ve daha sonra 1 adet domatesimizi küçük küçük doğrayıp en son pirinçlerimizin üzerine ilave edelim.
8. En son limon tuzunu koyup kapağını kapatalım altını kısalım.
9. Yemek kendi suyunu bırakıcak biraz ve sonra yemeğimizi çok dağıtmadan karıştıralım.
10. Biraz üzerini geçicek şekilde suyunu koyalım.
11. Kısık ateşte yavaş yavaş pişmeye bırakalım.
12. Pişen pırasalarımızı dinlenmeye bırakalım. Servise hazır yemeğimiz. Afiyet olsun 🌸.