Pırasa Yemeği

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo pırasa
• 3 adet orta boy havuç
• Yarım kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet domates (Sos kullanacaksanız 2-3 yemek kaşığı kadar )
• 1 yemek kaşığından az salça
• 1 çay bardağı yarısı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı yarısından biraz fazla pirinç
• 1 kesme şeker
• Tuz

Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Evet tatil modunda olup sürekli yemek yapıp yiyenler burada mı ?🙋🏻
Şimdi sizlerle salçalı domatesli pırasa yemeğimin tarifimi paylaşacağım umarım beğenirsiniz. 👯

1. Öncelikle pırasalarımızı yıkayıp sirkeli suda bekletiyoruz.
2. Sonrasında pırasalarımızı verev verev kesiyoruz.
3. Havuçlarımızın kabuğunu soyup şekilli kesme aparatı ile verev kesiyoruz.
4. Soğanlarımızı ince ince doğruyoruz.
5. Domateslerine ince ince küp küp doğruyoruz. (dilerseniz domates sosu da kullanabilirsiniz. )
6. Tenceremizde sıvı yağ soğan salça kavuruyoruz.
7. Sonrasında domatesleri ekliyoruz.
8. Homojen bir karışım elde ettiğimiz de havuçlarımızı ekliyoruz.
9. Havuçlarımızın dışı çok hafif yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz sonrasında pırasalarımızı ekliyoruz.
10. Tuz ve şekeri katıp karıştırıyoruz.
11. Yıkadığımız pirinçleri ekliyoruz.
12. Suyunu da katıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
    NOT:Genelde 1 su bardağı su yeterli oluyor yeterli olmadığını düşündüğünüzde su takviyesi yapabilirsiniz
    NOT :Servisi limon eşliğinde yapabilirsiniz
    Dilerseniz sıcak dilerseniz soğuk yükleyebileceğiniz bir yemektir. Şimdiden Hepinize afiyet olsun, ellerinize sağlık 🤗