Pırasalı Börek

Pırasalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo yıkanmış küçük ince doğranmış pırasa
• Yarım demet dereotu
• 4 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı nane
• 1 su bardağı mısır unu
• Alabildiği kadar un yaklaşık 1 su bardağı +3 yemek  kaşığı un
• Tuz, pulbiber
• 1 paket kabartma tozu

Pırasalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasayı yıkayıp ince doğruyoruz.
2. Dereotunu da yıkayıp ince doğrayıp kenara alıyoruz.
3. Bir kaba yumurta, sıvı yağ ,yoğurdu güzel çırpıyoruz.
4. Tuzu, pulbiberi de ekleyip mısır unu da ekleyip az karıştırıp unumuzu ve kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz ve pırasayı ve dereotunu da ekleyip karıştırıyoruz.
5. Borcama sıvı yağla yağlayıp hazırladığımız karışımı tepsimize güzelce eşit şeklinde yerleştiriyoruz.
6. Önceden ısınmış  170 derece fırında pişiriyoruz böreğiniz pişmiş fırından çıkartıp biraz dinlendirdikten sonra dilimlere kesip afiyetle yiyoruz🤗