Pırasalı Gül Böreği

Pırasalı Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet yufka

İç Malzemeler ;

• 3 adet pırasa
• 2 adet havuç
• 200 gr lor peyniri
• Pul biber, karabiber, tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sos Malzemeleri ;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ

Pırasalı Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Pırasa sevmeyenlerin bile parmaklarını yediği böreğimi yapmadan geçmeyin 💪

1. Öncelikle pırasalarımızı ayıklayıp ince ince doğrayalım.
2. Havuçlarımızı soyup rendeleyelim.
3. Havuç ve ıspanaklarımızı yağımızı koyduğumuz geniş tavada 5 dakika kadar çevirelim. Bu esnada sosumuzu hazırlayalım.
4. Bütün sos malzemelerini derin bir kaba alıp karıştıralım.
5. Daha sonra derin bir kaba iç malzemelerimizi koyup üzerine lorumuzu ve baharatlarımızı
   ekleyip iyice karıştıralım.
6. Daha sonra tezgaha yufkamızı açalım üzerine sosumuzu fırça yardımıyla sürelim.
7. Üzerine iç malzemelerimizi koyarak rulo yapalım. Rulomuzu gül şeklinde dolayalım.
8. Kalan sosumuzu böreklerimizin üzerine dökelim.
9. 190 derece de ısınmış fırına altı ve üzeri kızarana kadar pişirelim.
   Afiyet olsun 😋