Pırasalı Kolay Börek

Pırasalı Kolay Börek Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için:

• 200 gram kıyma(isteğe bağlı)
• 1 bağ pırasa
• 2 adet havuç
• Tuz
• Karabiber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için:

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Yarım şişe sade soda

Diğer malzeme:

• 4 adet hazır yufka
• Galeta unu

Pırasalı Kolay Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağımızı tencereye aldıktan sonra kıymayı kendi suyunu çekene kadar pişiriyoruz, küçük küçük doğradığımız pırasaları, ardından rendelediğimiz havuçları ekleyip bahartlarını da katıp tüm malzemeyi yumuşayana kadar kavuruyoruz.
2. 1 adet yufkayı açıp arasına sosu sürüp üçgen (sigara böreği gibi)kesip geniş kısımlarına iç harcından koyuyoruz ve rulo yapıyoruz.
3. Hazırladığımız börekleri fırın tepsisine dizdikten sonra üzerine kalan sosumuzdan sürüyoruz ve üzerini galeta ununa buluyoruz.
4. 170 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.