Pırasalı Macır Yemeği (Börek)

Pırasalı Macır Yemeği (Börek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta
• 2, 5 bardak mısır unu
• Yarım su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 kg pırasa (ince doğranmış)
• 1, 5 çay kaşığı tuz, üzerine kırmızı pul biber ve çörek otu

Pırasalı Macır Yemeği (Börek) Tarifi'nin Yapılışı

Dörtte üçü Selanikli biri olarak rahmetli annanemin yaptığı bu şahane lezzeti sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyorum ve şiddetle tavsiye ediyorum. Sevgilerle.

Not: Adını başka derler bizimkiler fakat özel isimden oluştuğu için yanlış anlaşılmalara sebep olmasın diye pırasalı macır yemeği dedim. :) <3

1. Malzemelerin hepsi birden bir kap içinde çırpılır.
2. Yağlı fırın tepsisine dökülüp üzerine pul biber ve çörek otu serpilir.
3. 180 derecede takribi 40-45 dakikada fırınınızın pişirmesine göre pişirilir.

Afiyet olsun.