Pırasalı Mısır Ekmeği Yöresel

Pırasalı Mısır Ekmeği Yöresel Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 sap uzun yapraklarıyla beraber pırasa
• 7-8 sap maydanoz
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kabarma tozu
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı buğday unu
• 3 su bardağı mısır unu (fırınlanmış mısır unu olursa daha güzel olur)

Pırasalı Mısır Ekmeği Yöresel Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasalı küçük küçük doğrayıp tuzlan güzel bir şekilde doğrayalım.
2. Daha sonra maydanozu doğruyoruz .
3. Diğer malzemelerin hepsini koyup biraz su ilave edip güzelce yoğuruyorum .
4. Tepsiyi yağlayıp (borcam tepsi kullandım) harcımı yayıp elimi ıslatıp üstünü düzeltip fırına veriyoruz.

Afiyet olsun çok güzel bir tat.