Pırasalı Müthiş Börek

Pırasalı Müthiş Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kilo pırasa
• 5 yufka
• 1 soğan
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz biber

Sürmek İçin;

• 1 yumurta
• 3 kaşık yoğurt
• Çörek otu
• 1 yumurta sarısı

Pırasalı Müthiş Börek Tarifi'nin Yapılışı

Pırasayı temizleyip ince ince doğrayın soğanla beraber kavurun. En son baharatları koyun tuzunu ekleyip soğuması beklenir. Yufkaları ikiye bölün Yoğurtlu yumurtadan sürün yufkayı sağdan ve soldan ortaya katlayın üzerine pırasayı koyup kare olacak şekilde katlayın yumurtanın sarısını sürüp çörek otu serperek 200 C fırında pişirin afiyet olsun.