Pırasalı Patatesli Dondurulmuş Sigara Böreği
Pırasalı Patatesli Dondurulmuş Sigara Böreği Tarifi'nin Malzemeleri
- Pırasa
- Patates
- Karabiber, tuz
- Yufka
Pırasalı Patatesli Dondurulmuş Sigara Böreği Tarifi'nin Yapılışı
Pırasaları doğruyoruz ince ince patates haşlıyoruz. Sonra pırasayı kavuruyoruz, kavurduktan sonra haşlanmış patatesleri eziyoruz. Patatesleri tavanın içine koyup pırasayla kavuruyoruz. Sonra karabiberi, tuzu ekleyip altını kapatıyoruz. Sonra yufkamızı üçgen şeklinde 8 parçaya bölüyoruz. Sonra yufkalarımızın içine malzememizi koyup sarıyoruz. Bunu bir kaba alıp derin dondurucu yatıyoruz, istediğimiz zaman çıkartıp kızartıyoruz ( aynı harçtan tepsi böreği çok güzel oluyor)
